Стоит отметить, что Аппенцель один из самых традиционных городов в Швейцарии. Женщины получили право на голосование в 1991 году. Также Аппенцель является столицей одноименного кантона (тип административного деления страны).
ТОП-5 сегодня необычный, мы подготовили для вас пять местных блюд из Швейцарского сыра, которые обязательно стоит здесь попробовать:
⠀
1. Käseschnitten - сыр на тостах.
2. Chäshöornli — сырные шарики с обжаренным луком.
3. Chääsmageroone — макароны с сыром.
4. Chästflade — пикантный сырный торт с кориандром.
5. Chäshappech — пирог из сыра, муки, молока, пива и яиц, обжаренный в масле.
Добраться до региона можно из Цюриха железнодорожным сообщением. Стоимость переезда от 33 до 37 франков. Перелет из Москвы в Цюрих в одну сторону, например в конце января, обойдется в 4500р. Еще как вариант можно взять в аренду авто.